DUGi: Llistar Títols | Aliments - Conservació | 0 - 1

Llistar Títols per Matèria "Aliments - Conservació"

S'ha trobat un ítem:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	1 setembre 2019	Bioconservació d’un producte de IV gamma: Albergínia llescada	Gispert Teixidó, Marina

1

Matèries

Envasament i conservació d’aliments Canning and preserving Food - Preservation Albergínies Aliments - Conservació Auberginies

Autors

Bonaterra i Carreras, Anna Gispert Teixidó, Marina Saguer Hom, Elena Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior